活力中國調研行｜一尾武昌魚，“遊”出小鎮振興路
近日，記者隨“活力中國調研行”採訪團來到武昌魚的核心産區湖北省鄂州市。在這裡，武昌魚不只是餐桌上的美味，更是興鎮富民的大産業。
鄂州市鄂城區杜山鎮三山村，三面臨三山湖，是全鎮水産養殖最集中、文旅業態最集聚的地方。過去，三山湖養殖網箱密布、污水橫流，經過當地的系統治理，水質明顯改善。如今，三山村9800畝精養魚塘碧波盪漾，物聯網設備實時監測水溫、溶氧等數據，智慧養殖守護一塘清水。
為破解武昌魚生長週期長、農戶養殖意願低的難題，鄂州依託團頭魴（武昌魚）國家級原種場及湖北省武昌魚産業研究院，構建起完善的良種繁育體系。“團隊選育的武昌魚品種‘華海1號’連續4年被農業農村部列為主導品種，迭代的‘華海2號’武昌魚品種生長速度、抗病能力進一步提高，2斤以上大規格魚養殖週期縮短30%。”華中農業大學教授高澤霞説。
隨著良種不斷推出，大規格優質武昌魚市場優勢逐步顯現，越來越多人投身武昌魚事業。在山西經商多年的三山村村民王鴿，2022年返鄉成立合作社，吸納200余戶農民抱團發展。2024年，他又成立湖北三山湖農業發展有限公司，建成標準化養殖基地、冷鏈倉儲及深加工車間。
圖為正待加工的武昌魚幹。新華社記者 閆睿 攝
從魚塘到車間再到市場，一尾魚的價值鏈不斷延伸。“我們自主研發‘低溫低鹽’腌制工藝，開發了十余種武昌魚深加工産品。去年，公司養殖、加工及連鎖店營業額突破1500萬元。”王鴿説，公司和冷鏈物流企業建立起“産地倉—城市倉”高效物流網，通過鄂州花湖國際機場將武昌魚運往各地，真正實現“活魚到家”。
湖水活了，産業旺了，昔日村莊也舊貌換新顏。在三山村，漁家小院、湖鮮排檔、精品民宿、湖畔營地、文藝咖啡屋等新業態沿湖分佈，一批閒置農房改造後變為遊客打卡點。漁業與文旅融合發展，三山村集體經濟年收入突破120萬元，村民每人平均年收入超4萬元，超六成勞動力實現家門口就業。
“00後”村民李嘉怡在村裏打造起露營基地，為遊客提供“枕湖而眠、與星同夢”的沉浸式戶外體驗。她説：“守著這片湖，不僅能靠養魚致富，好風景同樣能創收。”
2025年，鄂州市武昌魚全産業鏈産值突破200億元，帶動1.5萬戶農戶增收。僅在杜山鎮，就集聚了12個標準化養殖基地、7家深加工企業。
“從餐桌美味到富民支柱，武昌魚在這裡‘遊’出了致富路。”杜山鎮黨委書記熊登説。（記者閆睿）